By 2075, the United Nations’ mid-range projection for global population growth predicts that human numbers will peak at about 9.5 billion people. This means that there could be an extra three billion mouths to feed by the end of the century, a period in which substantial changes are anticipated in the wealth, calorific intake and dietary preferences of...
Lire la suite– Les jus de fruits sucrés ou en excès et les smoothies représentent un danger pour la santé
Parce qu’ils sont réputés bons pour la santé, les jus de fruits et les smoothies sont susceptibles d’être consommés régulièrement. Mais ils représentent un danger pour la santé, alertent des experts, car ils contiennent trop de fruits, ce qui fournit une quantité excessive de sucre naturel (fructose). Les smoothies, notamment, peuvent...
Lire la suite+ Sortir des pesticides: Paul François, l’insoumis à Monsanto
Céréalier en Charente, Paul François a baigné dans l’agriculture intensive. Victime d’un accident lors de la manipulation d’un herbicide, l’agriculteur attaque son fabricant, Monsanto. Et gagne le procès en première instance. L’homme qui fait vaciller le géant de l’agrochimie n’est pourtant pas encore sorti des pesticides. Critiqué par...
Lire la suite+ Le Jura produit des semences certifiées naturelles
Une quarantaine d’agriculteurs dans le Jura soutenus par la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) produisent des céréales qui deviendront des semences certifiées naturelles. La démarche est peu connue du grand public, qui est pourtant toujours plus intéressé à connaître la provenance de ce qu’il trouve dans son assiette. Le coupeur...
Lire la suite– Un médicament contre le cancer (Sutent) peut causer des éruptions cutanées mortelles
Le Sutent (malate de sunitinib), fabriqué par Pfizer Canada et utilisé dans le traitement des cancers de l’estomac, de l’intestin, des reins et du pancréas, a été associé à des formes rares mais potentiellement mortelles d’éruptions cutanées. Santé Canada a rapporté vendredi que le médicament a provoqué chez quelques personnes...
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